Un tinto con fizz que se toma helado, un Lambrusco como debe ser, seco, fresco y divertido. Con aromas a frutos rojos y negros y un final largo.
De método tradicional, con dos fermentaciones, la segunda en botella.
Temperatura de servicio: 14 grados centígrados, se recomienda servir fresco.
Maridaje: Se recomienda tomar este vino frío y acompañarlo con platillos sazonados, a las brasas ó al asador.
Características
Tamaño:750 ml
Agricultura: Orgánica certificada
Uva: 100% Lambrusco Grasparossa
Región/ País: Emilia Romagna, Italia
Alcohol: 13%
Año: 2020
Productor
Sebastian Van de Sype es un ingeniero aeroespacial, El proyecto de producción de vino de Sebastian Van De Sype inició en el 2020 cuando él y su esposa se mudaron a Emilia Romagna para trabajar en La Fórmula 1 para Ferrari y probó el Lambrusco de la zona, se enamoró y decidió emprender un proyecto de producción de este tipo de vino con la más alta cálidad. Él se dedica exclusivamente a la producción de Lambrusco en su viñedo de 10 héctareas.