Un tinto fascinante, elaborado en una de las bodegas más pequeñas de Montalcino. De carácter fuerte, color rojo rubí brillante. En nariz frutos rojos y negros maduros, arándanos, frambuesas, ciruelas, grosellas y cerezas. También tiene notas florales y especiadas, iris, lavanda, violeta, regaliz, mirto y ruibarbo.
En boca es un vino elegante, con potencia y fuerza. Fresco y con taninos extensos. Rico, equilibrado y con un final rico y largo.
Temperatura de servicio: 16-18 grados centígrados.
Maridaje: Ideal para acompañar primeros platos salados como pici con ragu de jabalí, pici con ajo, sopa de setas, pasta y frijoles, o segundos platos a base de carne: solomillo de ternera, cochinillo, pechuga de pato, solomillo de cerdo.
Características
Tamaño:750 ml
Agricultura: Orgánica certificada
Uva: 100% Sangiovese
Región/ País: Toscana, Italia
Alcohol: 14%
Año: 2020
Productor
Il Cole es una de las bodegas más pequeñas de Montalcino, los vinos que producen se hacen con total dedicación , buscando la mejor expresión del terruño.