Casette Rosso 21 - Cantina Indigeno

Un tinto refrescante, de cuerpo medio. Aromas a moras, cardamomo, canela, y un final ahumado. 

Fermentación espontánea y sin control de temperaturas. Decantado natural y refinamiento en botella. 

Temperatura recomendada: 10 grados centígrados 

Maridaje recomendado: Pizza de salchicha italiana.

Características

Tamaño:750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: Montepulciano
Región/ País: Abruzzo, Italia
Alcohol: 11.50%
Año: 2021

Productor

Cantina Indigeno es una bodega muy prometedora dirigida por 4 jóvenes de Abruzzo, Italia. Nicola Reginaldi, Alfredo Giugno, Fabio Petrella y Loreto Lamolinara se enfocan en producir vinos naturales a partir de variedades locales. Fermentaciones espontáneas con levaduras indígenas, sin control de temperaturas, sin filtrar, sin sulfitos ni ningún otro aditivo añadido. Les gustan sus vinos frescos y bebibles.