Cremant d'Alsace Lieu dit Struch 2019

Vino blanco espumoso "blanc de noirs". En nariz presenta una combinación interesante de manzanas verdes y rojas. En paladar se siente una textura suave y cremosa, con una frescura y profunidad encantadora. La burbuja es un mousse cremoso.

Este vino proviene una pequeña parcela de vides plantada en una colina orientada hacia el sur llamada Struch. El “blanc de noirs” es un termino reconocido para denominar a los vinos blancos elaborados de uvas tintas.

Maridaje: perfecto para aperitivo o para tomarse solo

Temperatura de servicio: 6-8 C 

Características

Tamaño:750 ml
Agricultura: Biodinámica
Uva:  100% Pinot Noir
Región/ País: Alsacia, Francia
Alcohol: 12.5 %
Año: 2019

Productor

Domaine Ansen esta ubicado en las montañas al norte de la región de Alsacia. Está encabezado por Daniel Ansen, quien viene de una familia de viñateros y agricultores de flores y animales por más de 400 años. Daniel aprendió a hacer vino en Australia y en los Estados Unidos, antes de regresar a Alsacia para trabajar en otros viñedos y aprender cómo hacerse cargo del viñedo familiar. Convirtió el viñedo 100% a la agricultura orgánica en el 2010.