Grappa di Frappato 2021

Esta es la tercera Grappa producida en el viñedo. El trabajo del Master destilador Giovanni La Fauci.  Una celebración de la uva nativa de la isla: Frappato. Color  transparente y brillante, suave y redondo. En nariz, floral y picante. Persistente Un licor refinado con notas elevadas florales y frutales, especialmente frambuesa, membrillo, madreselva  y peonía blanca. 

Sin azúcar agregada.

Temperatura de servicio: 10 grados centígrados. 

Características

Tamaño:500 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: 100% Frappato
Región/ País: Sicilia, Italia
Alcohol: 44%
Año: 2021

Productor

Arianna Occhipinti es una de las productoras de vino salvaje más importantes del mundo. Su filosofía de producción es tradicionalista y respeta a la naturaleza. Sus vinos cuentan con fermentación con levaduras indígenas, sin filtración y la crianza de sus vinos es en barriles grandes de tostado bajo o sin tostado. Su trabajo es siempre lo más natural posible. Sus vinos reflejan el carácter de su terruño. 
Su bodega está en Vitoria , en la provincia de Sicilia. En la ruta provincial 68. Después de estudiar en Milán, regresó a Sicilia en el 2004 y compró una hectárea, la trabajo de acuerdo a las tradiciones antiguas y fue creciendo, ahora cuenta con 22 hectáreas de viñedos y huertas.