Saint-Véran "La Combe Desroches" 2018

Este Chardonnay es un vino blanco elegante, con aromas de manzana, pera y mantequilla. En boca suave pero rico, tiene acidez y cuerpo medio. Es persistente y salino con notas de de almendras.

La parcela esta ubicada en los pies de la Roche de Vergisson, cerca de un valle, su suelo esta compuesto de arcilla y marga, perfecto para el Chardonnay. 

Maridaje: pescado blanco al horno, carnes blancas

Temperatura de servicio: 8-12C 

Ocasión: Para sorprender ó quedar bien en una cena seria y elegante. 

Características

Tamaño:750 ml
Agricultura: orgánica/ biodinámica certificada DEMETER
Uva:  100% Chardonnay
Región/ País: Sur de Borgoña, Francia
Alcohol: 13% 
Año: 2018

Productor

La Soufrandiere esta ubicado en Vinzelles, en la región del sur de Borgoña. El viñedo fue fundado en 1947. Desde el 2006 están certificados como Orgánicos y  Biodinámicos. 

Hoy la propiedad es manejada por los hermanos Bret , tercera generación de productores de vino. Su abuelo paterno fue el fundador.